|
|
Tapas Gambas Bixto
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
12 grote garnalen.
ingredienten voor de marinade.
2 tl knoflook,uit de pers.
4 dl arachideolie.
6 rode pepertjes,zaadjes verwijdrden gesneden.
zeezout,peper.
ingredienten voor de saus.
75 gr ongezouten boter.
sapvan 4 citroenen.
Voorbereiding:
4 uur marineren
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten voor de marinade in een keukenmachine.
giet het mengsel over de garnalen en laat ze 4 uur marineren.
haal de garnalen uit de marinade en leg ze onder gril.(op de BBQ is nog lekker)
bewaar de marinade.
saus: smelt de boter en roer het citroensap er door.
voeg er 6 el marinade toe.
breng het geheel aan de kook.
giet het geheel over de garnalen.
|
|
|